Il prezzo originale era: 69,00 €.62,00 €Il prezzo attuale è: 62,00 €.
Greco, Nebbiolo e Vespolina: vini che portano mineralità nel calice e un pizzico di magia vulcanica nella mente.
Cosa trovate in questa Wine Box?
Un Greco bianco, strutturato, con anima cremosa e sapida.
Un rosso leggero da Nebbiolo e Vespolina, nati su un’antica caldera di un supervulcano.
Un Nebbiolo importante, 100% Gattinara DOCG, da un micro-produttore artigiano.
Consigliato da: 
Wine Box “Natale sui vulcani”: 62€
4 disponibili
Il Natale è il momento perfetto per lasciarsi sorprendere. E questa Wine Box vi accompagna in un viaggio sorprendete tra vulcani italiani.
Partiamo dal Sud: le terre vulcaniche dell’Irpinia, in Campania, dove il Greco ha trovato la sua dimora ideale. Nelle mani della famiglia Romano dell’azienda Antico Castello, il Greco diventa un bianco fresco ma profondo: Irpinia Greco DOP 2017. Aromi di camomilla, melone, mele gialle mature, miele, mandorla, crema pasticcera e un tocco salmastro. Un vino perfetto per la tavola della Vigilia.
Stasera arrivano amici? Serve un vino che accontenta diversi palati? Arriva lui, Vino Rosso “Sass Russ” 2023 della azienda biologica Podere ai Valloni. Nebbiolo e Vespolina che nascono su antichi suoli vulcanici e portano nel bicchiere piccoli frutti rossi, speziatura e una sapidità irresistibile. Ideale per serate tra amici.
E se riuscite a resistere, tenete da parte per Natale il Gattinara DOCG di Stefano Vegis: 100% Nebbiolo, solo 7.000 bottiglie all’anno, pura eleganza artigianale. Sensuale, vellutato e, ancora una volta, figlio di suoli vulcanici.
Per chi è curioso a scoprire i vini vulcanici. C’è la famosa mineralità? E come mai in Piemonte ci sono i vini vulcanici se non c’è un vulcano?
Wine Box “Natale sui vulcani”: 62€
Annata: 2020
Vitigno: Cabernet Franc
Vinificazione: vendemmia manuale; pressatura diretta; fermentazione con lieviti indigeni in tini di acciaio da 20hl, segue un affinamento di circa 1 anno in vasche di cemento.
Regione: Mugello, Toscana
Note di degustazione: colore rubino intenso, le classiche note erbacee e di pepe nero sono delicate e piacevoli, all’assaggio si dimostra robusto e con tannini ben equilibrati, finale lungo e balsamico
Abbinamenti: carni grasse come arrosto di maiale o ragù di anatra, ottimo anche con Castelmagno DOP e pecorini stagionati
Consigliato da: 
Annata: 2023
Uve: 70% cabernet sauvignon, 30% cabernet franc
Alcol: 13,5%
Vinificazione e Affinamento:
la raccolta d’uva è sempre manuale. Il mosto fa macerazione e fermentazione in vasche di acciaio. Solo lieviti indigeni. Dopo la svinatura si attende la fine della fermentazione alcolica e di quella malolattica e si effettuano gli opportuni travasi. Il vino va lasciato per la maturazione in botti di quercia Francese da 225l per 12 mesi.
Regione: Friuli – Venezia Giulia, Italia
Note di degustazione: vino dal colore rubino e naso incredibilmente ricco. L’aroma di questo vino inizia con una bella “manciata” di pepe nero. Poi arrivano i sentori di viola, lavanda, erbe aromatiche, un po’ di vanilla, liquirizia e sottobosco. Non manca anche frutta, soprattutto ciliegia e piccoli frutti di bosco. Il palato vellutato in perfetto equilibrio con i profumi.
Abbinamenti:formaggi mediamente stagionati, salumi, verdure grigliate, primi piatti al sugo di carne, pizza alle verdure, filetto di manzo alla brace, costine di maiale alla griglia o al forno.
Consigliato da:
Cabernet Friuli Colli Orientali DOP – Vigna Lenuzza: 16,00€
Annata: 2023
Vitigno: Vermentino 90% e Petit Manseng 10%
Vinificazione: vendemmia manuale; macerazione sulle bucce di 6/8 ore e fermentazione con lieviti indigeni in tini di acciaio da 10hl a bassa temperatura, affinamento in acciaio per 6 mesi
Regione: Lunigiana, Toscana
Note di degustazione: colore paglierino, profumo intenso di pesca, cedro e camomilla, al palato è sapido, leggero, e con un fantastico finale fruttato
Abbinamenti: è il vino dell’estate, ottime combinazioni con fiori di zucca fritti, testaroli al pesto di Pontremoli o un classico spaghetto allo scoglio
Consigliato da:
Annata: 2021
Vitigno: Trebbiano
Vinificazione: vendemmia manuale; fermentazione con lieviti indigeni in tini di acciaio da 20hl a temperatura controllata intorno ai 12°C
Regione: Mugello, Toscana
Note di degustazione: giallo paglierino intenso, al naso note di gelsomino e di mela matura, tanta freschezza e una notevole persistenza
Abbinamenti: antipasto estivo a base di formaggio e fichi, ma anche sardine alla griglia o alici fritte!
Consigliato da:
4 disponibili
