Gattinara DOCG - Stefano Vegis

Name: Gattinara DOCG - Stefano Vegis
SKU: Anaa001
Availability: InStock

26,00 €

Gattinara DOCG – Stefano Vegis

Annata: 2020

Uve: Nebbiolo

Alcol: 14%

Vinificazione e Affinamento: vino ottenuto da uve coltivate in antichi vigneti di famiglia, affinato almeno due anni in botti di rovere di grandi dimensioni.

Regione: Gattinara, Alto Piemonte

Note di degustazione: il profumo intenso invita con le note dei piccoli frutti di bosco, una generosa porzione delle spezie, sottobosco e cuio. Il sorso è pieno con i tannini vellutati e un finale leggermente minerale.

Abbinamenti: formaggi stagionati, risotti cremosi ai funghi, lasagne, pasta con sugo di carne, arrosti di manzo, filetto di cervo, bistecca alla fiorentina, spezzatino di manzo con funghi, brasati.

Consigliato da:

Gattinara DOCG – Stefano Vegis: 26,00€

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COD: Anaa001 Categoria: Vino

Descrizione
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Gattinara DOCG – Stefano Vegis

L’azienda

L’Azienda Agricola di Stefano Vegis ha meno di 3 ettari vitati nella Gattinara, Alto Piemonte e incarna l’essenza dell’artigianalità vinicola. Stefano Vegis coltiva personalmente le sue microparcelle, garantendo un controllo meticoloso su ogni fase della produzione. Il suo Nebbiolo rifugge dalle mode, presentando un frutto ben marcato e un sorso scorrevole e succoso, grazie a un uso misurato del legno che evita eccessive morbidezze.

Gattinara DOCG

Gattinara DOCG si erge come una delle denominazioni più prestigiose e affascinanti della regione. Qui, su colline che si elevano tra i 250 e i 550 metri sul livello del mare, il Nebbiolo trova un’espressione diversa.

Il segreto della sua identità inconfondibile risiede nel suolo: un’antica matrice di porfidi vulcanici, emersi da eruzioni preistoriche e oggi frammentati in una miriade di sfumature minerali. Questo terreno, povero di sostanza organica ma ricco di ferro, dona ai vini una straordinaria profondità, unita a una tensione vibrante che li rende longevi ed eleganti. Le pendenze spesso impervie delle colline hanno preservato la vocazione viticola della zona, proteggendola dall’industrializzazione e mantenendo intatto un paesaggio che è un vero santuario del Nebbiolo.

Gattinara si distingue per il carattere vellutato e intenso dei suoi vini, in cui le note di frutti rossi maturi si intrecciano a sentori di spezie, agrumi e un’inconfondibile mineralità ferrosa. La struttura è solida, il tannino vibrante e la freschezza persistente: un equilibrio che si evolve magnificamente nel tempo, rivelando strati sempre nuovi di complessità e fascino.

Sul sito Happy Wine potete scoprire i Nebbiolo delle diverse zone dell’Alto Piemonte: un vino “vulcanico” – Boca DOC del Podere ai Valloni, Ghemme DOCG di Mattia Quarna e Colline Novaresi DOC della Cantina La Smeralda.