Descrizione

Lesomnia – LESOM Weine

Name: Lesomnia Riesling brut
Brand: LESOM Weine
SKU: Lesomnia - LESOM Weine
Availability: InStock

L’Azienda:

LESOM Weine è stata fondata nel 2021 da Jessika Reis e Philipp Musevi nella splendida regione della Mosella, in Germania. Due giovani appassionati di vino che hanno voluto creare qualcosa di proprio, profondamente legato alla terra e alla tradizione. L’azienda si estende per 2,5 ettari coltivati esclusivamente a Riesling su ripidi pendii di ardesia, che conferiscono ai vini una mineralità e una freschezza uniche.

La Mosella vanta una tradizione vinicola lunga oltre 2.000 anni. Generazioni di viticoltori hanno plasmato i ripidi pendii lungo il fiume, creando un terroir eccezionale. Ancora oggi ci affidiamo alla forza della natura e ai processi naturali, sia in vigna che in cantina, per produrre vini autentici, capaci di raccontare l’essenza del territorio e della nostra storia.

Il terroir:

I nostri vigneti sono il cuore di LESOM. Solo le viti di età compresa tra 45 e 95 anni conferiscono ai vini la loro vera anima. I pendii sono esposti a est, sud e ovest, e il terreno di ardesia devoniana brilla in sfumature di grigio, blu, nero, oro e rosso. Ogni parcella possiede un microclima unico, permettendoci di creare stili diversi a partire dal solo Riesling.In cantina, il tempo scorre lentamente. Qui i vini maturano in pace, sviluppando il loro carattere. Il torchio di 60 anni simboleggia la nostra filosofia: lavoro artigianale, metodi delicati e rispetto della materia viva. In botti di legno e serbatoi in acciaio inox, i vini trovano equilibrio e profondità, diventando autentici riflessi del terroir.

I Vini:

Il Lesomnia 2021 è uno spumante Sekt Brut Nature ottenuto da uve 100% Riesling. La vinificazione inizia con la pressatura a grappolo intero, seguita da una prima fermentazione in vasche di acciaio inox. La presa di spuma avviene in bottiglia, secondo il metodo tradizionale, dando vita a uno spumante elegante, vibrante e ricco di freschezza minerale.
Lesomnia 2021, con una gradazione alcolica di 11,5%, è uno spumante Sekt Brut Nature ottenuto da uve 100% Riesling. La vinificazione inizia con una pressatura a grappolo intero, seguita da una prima fermentazione in vasche di acciaio inox. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, come da tradizione, per dare vita a uno spumante elegante e ricco di freschezza.

Ma non è finita qui!

Loro producono anche un ottimo e divertente ancestrale !

Prezzo: 30,00 €