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Vino
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13,00 €Dolcetto d’Ovada – Tacchino
- Annata: 2018
- Zona di Produzione: Castelletto d’Orba/Lerma, Alto Monferrato, Piemonte, Italia
- Vitigni: 100% Dolcetto
- Gradazione Alcolica: 12% vol
- Metodo di Lavorazione: Vendemmia manuale; diraspatura e pigiatura; fermentazione in acciaio; affinamento in acciaio e vetro
- Temperatura di Servizio: 14–16 °C
- Abbinamenti Gastronomici: Aperitivi, finger food, primi piatti leggeri, formaggi e salumi tipici
Consigliato da:
Dolcetto d’Ovada – Tacchino: 13€
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13,00 €Eos – La Chimera Rosé Frizzante
- Prezzo: 13€
- Annata: s.a.
- Zona di Produzione: Val di Susa, Chiomonte (Piemonte), a 750 m slm
- Vitigni: 100% Avanà
- Gradazione Alcolica: 12% vol
- Metodo di Lavorazione: Vendemmia manuale; diraspatura, pigiatura e breve macerazione (circa 2,5 ore) in vasche d’acciaio inox; fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni; imbottigliamento prima della fine della fermentazione per la presa di spuma secondo il Metodo Ancestrale
- Temperatura di Servizio: 8–10 °C
- Abbinamenti Gastronomici: Aperitivi a base di salumi e verdure, antipasti di pesce, fritture, finger food, oppure in abbinamento a piatti di carni bianche alla griglia
Consigliato da:
Eos – La Chimera Rosé Frizzante: 13€
