Gargànte – Nevio Scala – Veneto IGT

Annata: 2022

Gradazione: 11,5%

Uve: Garganega

Affinamento: in acciaio

Produzione: Dopo la pressatura soffice delle uve le fermentazioni in vasca avvengono spontaneamente, senza l’uso di lieviti selezionati.
La rifermentazione in bottiglia avviene unendo alla base frizzante una piccola percentuale di mosto di passito all’imbottigliamento, senza aggiunta di solforosa.

Regione: Veneto

Note di degustazione: Al naso, si apre con sentori di frutta bianca come mela e pera, creando un profumo delicato e avvolgente. A questo si aggiungono sottili rimandi di erbe aromatiche, che arricchiscono ulteriormente la complessità del bouquet olfattivo. Al palato, il vino si rivela pieno e morbido, con una sensazione di grande equilibrio e piacevolezza. L’effervescenza avvolgente, vivace e fresca, accarezza il palato in ogni sorso, rendendo l’esperienza gustativa davvero appagante.

Abbinamento:

Gargànte – Nevio Scala 14,50€