Vino

Il Vino: Terrano Skerlj

Vitigni: Terrano 100%

Zona di produzione: Località Sales, Sgonico (TS) – Carso Triestino

Annata: 2022

Gradazione alcolica: 11.5% vol

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in legno. Macerazione sulle bucce per circa tre settimane. Affinamento di 24 mesi in botti di legno (invecchiate) e imbottigliamento senza filtrazione.

Caratteristiche organolettiche: Rosso granato poco carico. Al naso emergono note di piccoli frutti scuri, timbri minerali-rocciosi e leggere note di spezie amare. Al palato si rivela fresco, minerale e decisamente tagliente, con tannini delicati e un retrogusto gradevolmente amaro.

Abbinamenti consigliati: Il suo carattere lo rende un eccezionale compagno per carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di servizio ideale 16-18°C.

Consigliato da:

Terrano Skerlj – Azienda Agricola Skerlj: €26,00