Puig Oriol – La Tour Vielle Collioure Rouge
Azienda
Fondata nel 1982 a Collioure da Vincent Cantié, La Tour Vieille nasce per preservare il patrimonio familiare e proteggere le vigne scavate sulle pendici ripide del Cru Collioure & Banyuls dall’espansione turistica. In seguito, Christine Campadieu si è unita all’avventura portando con sé il proprio vigneto di Banyuls, contribuendo a consolidare una tradizione che si fonda su passione, manualità e rispetto per la natura.
“Le nostre vigne, incastonate nella roccia scistosa e caratterizzate da terrazze tradizionali in pietra a secco, richiedono un lavoro manuale intenso, proprio come facevano i nostri antenati. È questo il vero spirito che amiamo e che intendiamo preservare.”
– Vincent Cantié, Fondatore de La Tour Vieille
Territorio
Il vigneto si sviluppa sui pendii della Côte Vermeille, dove i terreni scistosi e il clima mediterraneo, dominato dalla Tramontane, favoriscono una maturazione ottimale. L’esposizione al sole e la struttura del suolo, arricchita da piccoli canali drenanti, creano le condizioni ideali per produrre uve di grande concentrazione e complessità, caratteristiche che si riflettono in ogni bottiglia.
Approfondimento: Collioure AOC Wines e il Roussillon
La denominazione Collioure AOC rappresenta uno dei gioielli enologici del Roussillon, una regione in cui la storia e la cultura vitivinicola si intrecciano da secoli. In quest’area, tradizionalmente nota per vini secchi e caratterizzati da una struttura solida, il clima mediterraneo, reso unico dalla presenza del vento Tramontane, determina la crescita di uve sane e concentrate.
Nel Roussillon, infatti, la diversità dei vini è notevole: mentre a Collioure si esprimono rossi intensi e rosati eleganti, altrove come a Banyuls si producono vini naturali dolci. Questa molteplicità di stili nasce dalla presenza di diverse varietà e dalle tecniche tradizionali, che permettono a ogni vigneto di raccontare la propria storia. In particolare, Puig Oriol dimostra tutto il potenziale di una Syrah mediterranea, in cui la forza e la densità si uniscono a sottili accenni di selvaggina, mentre la presenza di Grenache nero e Carignan arricchisce il bouquet con note fruttate e rotondezza in bocca.
Filosofia Aziendale
La filosofia de La Tour Vieille si fonda sul rispetto per la tradizione e l’impegno verso pratiche sostenibili. L’azienda si contraddistingue per l’approccio artigianale: dalla cura delle vigne, situate su terreni scistosi e modellate in terrazze, fino alla vendemmia manuale, ogni fase del processo è guidata dalla volontà di preservare l’essenza autentica del territorio. Questa dedizione, unita a una costante ricerca della qualità, permette di ottenere vini che non solo esprimono la forza del Roussillon, ma raccontano anche la storia e la passione di chi li produce.
Puig Oriol – La Tour Vielle Collioure Rouge: 19€
