Gizziello rosato frizzante – Palazzo Tronconi

Annata: 2022

Uve: 100% Lecinaro

Alcol: 11,5%

Vinificazione e Affinamento:

vendemmia manuale, la vinificazione segue i principi della biodinamica. La fermentazione alcolica e malolattica spontanee con lieviti indigeni. La rifermentazione in bottiglia è avvenuta per aggiunta del mosto dello stesso vino, nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione. L’affinamento dura 6 mesi in vasche di cemento.

Regione: Arce (Frosinone), Lazio

Note di degustazione: vino dal bel colore di rosa. I profumi e il palato si richiamano a vicenda. Succo di pompelmo rosso, mandarino, purea di pesca. Il naso intenso, agrumato e floreale. Un sorso rinfrescante e sapido regala una sensazione di leggerezza di vita.

Abbinamenti: aperitivo, tagliere di formaggi freschi e salumi, bruschette al pomodoro, insalate di verdure, gamberi, fritto misto di pesce, filetto di merluzzo o altro pesce bianco alle erbe aromatiche.

Consigliato da:

Gizziello rosato frizzante – Palazzo Tronconi: 19,00€

Descrizione

Gizziello rosato frizzante – Palazzo Tronconi

Name: Gizziello rosato frizzante - Palazzo Tronconi
SKU: Lecinaro-1
Availability: InStock

L’azienda

Palazzo Tronconi è un’azienda vitivinicola biodinamica nel Basso Lazio. Più precisamente nel comune di Arce, provincia di Frosinone – Ciociaria. Quest’anno l’azienda si è ampliata raggiungendo quasi i 18 ettari vitati.

Il focus di Palazzo Tronconi è quello di recuperare antichi vitigni locali: Il Lecinaro, l’Ulivello nero, il Pampanaro, il Capolongo, il Maturano bianco, oltre a Malvasia Puntinata e Moscato di Terracina.

Filosofia di Produzione

Palazzo Tronconi ha scelto di produrre i vini in maniera sostenibile. Questa idea li ha portato ad adottare il metodo biodinamico di coltivazione che supera il biologico, in quanto si rinuncia a qualsiasi utilizzo di prodotti chimici di sintesi in campo. Ora la Tenuta è certificata da Demeter.

Tutti i vini vengono fermentati spontaneamente ed affinati in vasche di cemento, anfore di terracotta oppure in legno di rovere o di acacia. I vini sono senza la chiarifica e la filtrazione. Vengono imbottigliati rigorosamente seguendo le fasi lunari.

Il Lecinaro

Il Lechinaro è un raro vitigno a bacca scura del Lazio, più precisamente della provincia di Frosinone. La varietà è stata riscoperta ufficialmente solo 15 anni fa, ma le radici della sua storia sono molto più profonde.

Gli ampelografi riuscirono a tracciare il percorso del Lecinaro solo frammentariamente. I primi riferimenti sono piantati addirittura all’anno 529 d.C. Poi seguiamo questo vitigno solo nel 1882, anno in cui compare nel Censimento delle Risorse Agricole – il Lecinaro sembra una delle coltivazioni maggiormente presenti nelle zone laziali, soprattutto nelle terre di Arce.

Ora il Lecinaro è un vitigno a maturazione lenta. Aspetta con calma la vendemmia di ottobre. Accumula perfettamente l’acidità e presenta tannini moderati. Con riscaldamento globale, Lecinaro è in grado di produrre rosati rinfrescanti e vini rossi leggeri a basso grado alcolico.

Sul sito Happy Wine potete scoprire il 100% Lecinaro nelle versioni rosato frizzante e rosso.

Chi è Gizzeiello?

Vino Gizziello Frusinate Igp – rosato frizzante di Palazzo Tronconi è dedicato a un personaggio emblematico della zona. Gizziello è conosciuto come Gioacchino Conti. Era un cantante castrato. Perché prima della rivoluzione Francese, donne non potevano cantare in teatro a Roma. Cantavano i castrati per per arrivare a certi livelli sonori.

Gizziello cantava in tutti lati del mondo nel 1700.

“Era una sorta di David Bowie o Freddie Mercury del 1700,” – racconta Marco Marrocco, il proprietario e il vignaiolo del Palazzo Tronconi.

Lavora per un tempo a Covent Garden, Londra. Il compositore George Frideric Handel scrive parecchie sonate per Gizziello.

Il vino Gizziello Frusinate Igp racconta una tra tante storie dimenticate di Ciociaria.

Gizziello rosato frizzante - Palazzo Tronconi