Descrizione

Churchill’s – Grafite Douro Branco

Name: Churchill’s - Grafite Douro Branco
SKU: Ricc010
Availability: InStock

Azienda

Fondata nel 1981 da Johnny Graham, Churchill’s è una realtà che da decenni coniuga la tradizione della valle del Douro con uno stile moderno ed elegante. L’azienda si distingue per la passione con cui cura ogni fase del processo produttivo, dalla coltivazione delle uve su suoli scistosi tipici della regione fino alla vinificazione che esalta la mineralità e la complessità dei vini. Con un approccio orientato all’innovazione senza dimenticare le radici storiche, Churchill’s produce vini che esprimono con autenticità il carattere del Douro. Il Grafite Douro Branco è il risultato di un impegno costante per valorizzare i vitigni autoctoni, combinando tecniche tradizionali con moderne tecnologie per ottenere un vino bianco secco, fresco e sapido, capace di riflettere l’unicità del territorio.

Territorio

Il Douro è una delle zone vinicole più antiche e affascinanti del mondo. I vigneti sono coltivati su ripidi pendii terrazzati, dove i suoli scistosi garantiscono un eccellente drenaggio e costringono le viti a radicarsi in profondità per cercare acqua e nutrienti. Il clima, di tipo continentale, alterna estati calde e secche a inverni rigidi, creando condizioni ideali per sviluppare vini con una struttura solida, una spiccata acidità e aromi intensi. Questa combinazione di elementi rende il Douro non solo il cuore pulsante del Porto, ma anche una regione capace di produrre vini secchi di grande personalità.

Approfondimento: I vini bianchi del Portogallo

Il Portogallo offre una straordinaria varietà di vini bianchi, ciascuno espressione autentica delle peculiarità del territorio in cui viene prodotto. Nel nord-ovest, la celebre regione del Vinho Verde regala vini leggeri, freschi e talvolta leggermente frizzanti, dove i vitigni come Alvarinho, Loureiro e Arinto si fondono per creare profili aromatici intensi e vivaci. Nella valle del Douro, sebbene tradizionalmente conosciuta per il Porto, i vini bianchi stanno guadagnando sempre più apprezzamento; qui varietà come Rabigato, Gouveio, Viosinho e Arinto danno origine a vini con una struttura elegante e un’ottima capacità di invecchiamento, in cui la mineralità del suolo scistoso gioca un ruolo fondamentale. Spostandosi verso il centro-nord, la regione del Dão è rinomata per vini bianchi eleganti, in cui il vitigno Encruzado emerge per la sua complessità e la capacità di evolvere in bottiglia, offrendo aromi floreali e una lunga persistenza. Anche le regioni di Lisboa e Setúbal producono bianchi di grande pregio, caratterizzati da morbidezza e profumi fruttati, mentre in Alentejo i vini bianchi assumono un carattere più rotondo e maturo, grazie a un clima più caldo e vitigni come Antão Vaz e Roupeiro. Queste diverse espressioni testimoniano la ricchezza e la varietà dell’enologia portoghese, in cui il concorso tra clima, suolo e tradizione permette di ottenere vini bianchi unici e distintivi.

Churchill’s – Grafite Douro Branco: 18€