Name: Bramaterra riserva - Società Agricola Maria Antonietta - Villa del Bosco
SKU: Ricc002
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Descrizione

Società Agricola Maria Antonietta – Villa del Bosco

L’Azienda

La Società Agricola Maria Antonietta – Villa del Bosco è una realtà vitivinicola nata dalla passione per il territorio e dalla volontà di valorizzare antichi vitigni piemontesi. Fondata con l’obiettivo di unire tradizione e innovazione, l’azienda ha riportato in auge il Baratuciat, un vitigno autoctono quasi dimenticato, trasformandolo in un vino che esprime l’unicita del suo terroir. Ogni bottiglia racconta una storia di dedizione, rispetto per la terra e ricerca della qualità.

Il Territorio

L’azienda si trova in Piemonte, nella zona del Canavese, un’area collinare situata a nord di Torino e caratterizzata da paesaggi suggestivi e suoli di origine morenica. Il clima è influenzato dalla vicinanza delle Alpi, con inverni rigidi ed estati fresche, condizioni ideali per la viticoltura. Le vigne si estendono su terreni ben drenati e ricchi di minerali, elementi che contribuiscono alla complessità e alla finezza dei vini prodotti in questa zona.

Il Bramaterra: un rosso di carattere

Il Bramaterra è un vino rosso DOC prodotto nelle colline dell’Alto Piemonte, un territorio caratterizzato da suoli vulcanici ricchi di minerali, ideali per la viticoltura. È ottenuto principalmente da Nebbiolo (localmente chiamato Spanna), con l’aggiunta di Croatina, Vespolina e Uva Rara, che contribuiscono a esaltarne la complessità e la struttura. Il Bramaterra si distingue per il suo profilo elegante e raffinato, con aromi di frutti rossi maturi, spezie, note terrose e una caratteristica mineralità. Al palato è vibrante, con tannini ben presenti e una notevole capacità di invecchiamento, grazie al lungo affinamento in legno richiesto dal disciplinare di produzione. Questo vino rappresenta una delle eccellenze dell’Alto Piemonte, con un’identità forte e un legame profondo con il territorio.

Bramaterra Riserva vs Bramaterra

La principale differenza tra il Bramaterra e il Bramaterra Riserva risiede nel periodo di invecchiamento. Mentre il Bramaterra DOC deve affinare per almeno 34 mesi, di cui almeno 24 mesi in legno, il Bramaterra Riserva richiede un invecchiamento più lungo, per un minimo di 48 mesi, di cui almeno 30 mesi in botti di legno. Questo processo conferisce al Bramaterra Riserva una maggiore complessità, struttura e capacità di invecchiamento, con tannini più evoluti e aromi più profondi, che spaziano dalle spezie dolci al cuoio, fino a sfumature di tabacco e terra bagnata.

Filosofia Produttiva

L’azienda segue un approccio produttivo sostenibile, ponendo grande attenzione alla salvaguardia dell’ambiente e alla valorizzazione della biodiversità. Ogni fase della lavorazione, dalla vigna alla cantina, è orientata al minimo intervento, rispettando i cicli naturali della vite. Se l’azienda possiede certificazioni biologiche o biodinamiche, possono essere evidenziate in questa sezione. In ogni caso, il rispetto per la natura e la ricerca dell’eccellenza sono i principi cardine che guidano ogni scelta produttiva.