Barolo - Ghëddo

Barolo - Gheddo un barolo pronto da bere

42,00 €

Barolo – Ghëddo

  • Anno: 2021
  • Regione: La Morra, Piemonte
  • Uve: 100% Nebbiolo
  • Vinificazione: Vinificazione: la fermentazione alcolica avviene in botti di acciaio inox a temperatura controllata, le bucce vengonolasciate macerare per 25 giorni di cui gli ultimi 10 a cappello sommerso. La fermentazione malolattica si svolge nel mese di novembre immediatamente dopo la fermentazione alcolica.
  • Affinamento: avviene per due anni in botte di rovere francese da 15 hl e successivamente in bottiglia.

 

Consigliato da:

Barolo – Ghëddo: 42€

2 disponibili

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COD: Ricc037 Categoria:

Descrizione

Barolo – Ghëddo

Azienda e Terroir

Ghëddo è l’azienda vitivinicola con sede a La Morra (Piemonte) che da sempre si dedica alla coltivazione del Nebbiolo per esprimere il carattere autentico del territorio. In quest’area, nota per i suoi grandi rossi, i vigneti si distinguono per la loro esposizione e per le peculiarità del suolo, elementi fondamentali per dare corpo e struttura al vino. Il Barolo 2021 è caratterizzato da una gradazione alcolica di 14,5%, cifra che testimonia l’intensità e la potenza del vino.

La Storia

L’azienda Ghëddo si è affermata nel tempo attraverso una consolidata esperienza nella coltivazione del Nebbiolo a La Morra. Il Barolo 2021 racconta quella continuità e dedizione, rappresentando l’espressione di una tradizione che si rinnova anno dopo anno con risultati di grande personalità.

Filosofia Aziendale

La filosofia di Ghëddo si concentra sul rispetto del territorio e sulla valorizzazione del vitigno Nebbiolo. L’azienda punta a esprimere in ogni bottiglia la complessità tipica dei vini piemontesi, adottando pratiche mirate a enfatizzare l’identità del luogo senza cadere in espressioni generiche o eccessivamente retoriche.

Le Bottiglie di Tipo Albeisa nella Zona di La Morra

Nella produzione locale, un ruolo distintivo è svolto dalle bottiglie del tipo Albeisa. Queste confezioni, apprezzate per il loro design e la capacità di mantenere intatto il profilo organolettico del vino, sono scelte da alcuni produttori come riferimento per comunicare nel dettaglio la storia e il territorio di origine. Nel caso del Barolo 2021, l’adozione delle bottiglie Albeisa contribuisce a sottolineare l’identità enologica che caratterizza il vino di Ghëddo.

Barolo 2022  – Ghëddo: Prezzo 42€

Informazioni aggiuntive

Regione

Piemonte – Langhe
Anno

2021

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    Affinamento: in acciaio

    Regione: Lucca, Toscana

    Note di degustazione: Rosa salmone tenue, bouquet aromatico intenso, agrumi, lime, limone, pompelmo, arancia, vegetale fresco. Sorso morbido, fresco vivo, sapidità ottima, risaltano le note agrumate sul finale.

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    Uve: 90% Nebbiolo, 10% Vespolina

    Alcol: 14%

    Vinificazione e Affinamento:

    vendemmia manuale, macerazione prolungata dipende dall’annata, vino matura in botte non tostata di rovere francese di 10 ht per almeno di 18 mesi.

    Tiratura: 1273 bottiglie

    Regione: Ghemme, Alto Piemonte

    Note di degustazione: vino dal colore carminio con i riflessi granati. Il profumo sensuale attira con note di prugna, mix di frutti rossi e neri, cioccolato, cuio, vanilla e cigaro. Il sorso è pieno, coinvolgente e vellutato.

    Abbinamenti: formaggi stagionati, salami di selvaggina, pasta al ragù, spezzatino di cinghiale, filetto di fassona, carni arrosti o brasati.

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    Regione: Mugello, Toscana

    Note di degustazione: colore rubino intenso, le classiche note erbacee e di pepe nero sono delicate e piacevoli, all’assaggio si dimostra robusto e con tannini ben equilibrati, finale lungo e balsamico 

    Abbinamenti: carni grasse come arrosto di maiale o ragù di anatra, ottimo anche con Castelmagno DOP e pecorini stagionati

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