Name: Aglianico "Liscone" - Madonna delle Grazie
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Descrizione

Aglianico “Liscone” – Madonna delle Grazie

Azienda

L’azienda Madonna delle Grazie nasce da una tradizione familiare che affonda le sue radici nei primi del ‘900. Mio nonno era già noto per la sua abilità in vigna e per la bontà dei suoi vini, venduti per decenni principalmente a privati. Dal 2003, convinto delle potenzialità delle vecchie vigne di Aglianico, ho deciso, insieme a mia moglie e ai miei figli, di vinificare ed imbottigliare la nostra prima vendemmia nelle nuove cantine, situate nei pressi del monastero della Madonna delle Grazie di Venosa. Oggi, coltiviamo esclusivamente uve Aglianico del Vulture in vigne radicate nei suoli minerali del Monte Vulture, un vulcano ormai inattivo, mantenendo vivi i valori genuini di una cultura vitivinicola fatta di passione, tradizione e rispetto per l’ambiente.
– Giuseppe Latorraca

Territorio

Il territorio del Monte Vulture, situato al confine tra Basilicata e Lucania, è contraddistinto da un terroir unico, frutto di suoli vulcanici e di condizioni pedoclimatiche particolari. In questa area, il legame tra storia e natura si manifesta in modo discreto ma determinante: il Vulture ha generato laghi scenici nel cratere naturale di Monticchio, mentre Venosa, città del sommo poeta Orazio, custodisce testimonianze di un passato ricco e suggestivo. Queste caratteristiche permettono all’Aglianico di esprimere la propria struttura e complessità, senza esagerare nell’esaltazione del territorio.

Approfondimento Vitigno

L’Aglianico è un vitigno nobile che ha saputo adattarsi e differenziarsi nei vari contesti del Sud Italia. Nel Falerno del Massico, ad esempio, il clima caldo e secco favorisce lo sviluppo di vini intensi, con una struttura ricca e tannini morbidi, che esprimono note di frutta rossa matura. Nel Vulture, invece, l’influenza dei suoli vulcanici regala all’Aglianico una marcata mineralità e una complessità aromatica che lo rendono robusto e longevo. Nei Taurasi, il vitigno assume una concentrazione di sapori accentuata, con tannini ben definiti, perfetti per lunghi invecchiamenti, mentre nell’area dell’Aglianico del Taburno e Solopaca si osserva un’evoluzione più elegante e raffinata, in cui la freschezza si armonizza con una struttura solida e un finale persistente. Queste sfumature testimoniano come lo stesso vitigno possa declinarsi in modi differenti, a seconda delle peculiarità climatiche e dei metodi di coltivazione adottati.

Filosofia Aziendale

La filosofia di Madonna delle Grazie si fonda sul rispetto per la tradizione e per la natura. Adottiamo tecniche non invasive, che rispettano il ciclo naturale della vite e del suo ambiente, permettendo ai vini di evolvere secondo le proprie tempistiche. Ogni annata rappresenta l’opportunità di scoprire il carattere distintivo dell’Aglianico, influenzato dall’età delle viti e dalla diversità dei suoli. Dietro ogni bottiglia si celano storie di fatica, passione e amore per una terra che, pur offrendo sfide, regala prodotti autentici e di grande personalità. La nostra missione è quella di onorare un’eredità vitivinicola, mantenendo intatti i valori della genuinità e della sostenibilità.